Aikaa ja energiaa ei kuitenkaan ollut suurimittaiseen kokkaukseen, niinpä syntyi hyvin suoraviivainen ja mahdollisimman helpolla toteutettu venäläishenkinen ateria.
Suolakurkkua, smetanaa ja hunajaa alkupalaksi
1-2 suolakurkkua
Noin desilitra smetanaa
Hunajaa
Leikkaa suolakurkuista dipattavia tikkuja.
Aseta suolakurkkutikut pystyasentoon kuppiin tarjolle.
Lorota hunajaa pienempään kuppiin, esimerkiksi espressokuppi sopii mainiosti.
Laita myös smetanaa tarjolle omaan kuppiinsa.
Villen pelmenit
Pussillinen Villen pelmeneitä pakasteltaasta
Lihalientä (käytin fondia ja vettä)
Tarjoiluun smetanaa
Kiehauta kattilassa vettä ja lisää joukkoon fondi.
Keitä pelmeneitä lihaliemessä pakkauksen ohjeen mukaan tai kunnes pelmenit nousevat pintaan.
Tarjoile kulhosta keittoliemen ja ison smetanasilmän kera.
Pakastepelmenit ovat järjettömän helppoja valmistaa mutta kuitenkin erittäin maistuvia. Nämä Ville Haapasalo -versiot olivat ainakin oikein hyviä. Juomapolitiikka pysyi samana kuin alkupalojen kanssa.
Jälkiruoaksi syötiin lettuja kermavaahdon kera. Hillo puuttui. Jos olisi ollut vaikkapa vadelmahilloa, olisi sitä voinut jälkiruoan kanssa nauttia vaikka teensä seassa, se olisi sopinut Venäjä-teemaan mainiosti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti