Masu huokaa, jälkiruokaa!

Yleensä ei tule arkisin tehtyä pahemmin jälkiruokia, joskus viikonloppuisin vaan. Paitsi ravintolassa syödessä pitää kyllä yleensä saada jälkkäriä. Mutta kyllähän se on niin, että vaikka miten täyteen söisi itsensä pääruoasta, niin jälkkäreille on ihan oma mahansa. Jälkkärimahaan mahtuu aina jotain.

Kuten jo todettua, niin olen tällä viikolla oleillut kotosalla flunssan vuoksi ja kun kuume ei ole kuitenkaan järjettömän korkealle kivunnut, niin olen jaksanut kuitenkin kokkailla. Tällä viikolla olen äpöstänyt kahta melko samanhenkistä jälkiruokaa, joista toista onkin kokkailtu muissakin blogeissa. Itse nappasin idean Ketun keittiöstä ja he taas olivat saaneet ajatuksen Tuulentuvasta.

Eli kyseessä olivat siis Ruokatorstain kinuskibanaanit. Ja toinen jälkiruoka oli perinteiset uuniomenat. Molempia nautin vaniljajäätelön säestämänä. Laitan tähän nyt ohjeen molemmille, kun tein ne yhden hengen annoksina. Isommat satsit saa kasvattamalla ainesmääriä.

Kinuskibanaani
(yhdelle)
1 banaani
Kinuskikastiketta (kaupan valmis kelpaa)
Kanelia
Vaniljajäätelöä kyytipojaksi

Kuori banaani ja leikkaa se pituussuunnassa keskeltä halki. Aseta puolikkaat mikron kestävälle lautaselle, lurauta päälle kinuskikastiketta sekä kanelia (ei pakollista) ja mikrota täydellä teholla. Meidän mikro on melko tehokas, joten yksi bansku saa tarpeekseen jo noin minuutissa, mutta jos mikrosi on vähän laiskempi tapaus, niin aikaa voi huoletta lisätä. Plopsauta jäätelöpaketista kaveriksi vaniljajätskiä (jos omistat jäätelökauhan, niin tee palloja, itse en moista omista joten tein vain palasia). Nauti ja ole tyytyväinen.

Hyvää oli, vaikkei kyllä kuvauksellista.

Toinen tämän viikon jälkiruoka oli siis uuniomena(t). Tässäpä ohje niillekin, vaikka ei monimutkaista ole niidenkään tekeminen.

Uuniomena(t)
Omena tai useampi
Kanelia
Fariinisokeria
Vettä
Vaniljajäätelöä

Laita uuni kuumenemaan 200-225 asteeseen. Kuori omena(t) ja lohko ronskeiksi palasiksi. Heitä keskiosa siemenkotineen pois. Jos omistat sellaisen vehkeen, jolla saat näppärästi poistettua siemenkodan keskellä niin käytä sitä. Olen itse hukannut omani jonnekin joskus enkä ole tullut ostaneeksi uutta toistaiseksi. Asettele omenalohkot uunivuokaan ja ripottele päälle kanelia ja fariinisokeria. Määrän voi arvioida silmämääräisesti ja siihen vaikuttaa toki myös miten paljon kyseistä mauista pitää. Olisinkohan yhdelle ompulle ropsauttanut muutaman hyppysellisen kanelia ja ruokalusikallisen fariinisokeria. En kyllä mitannut, ropsin vaan menemään pussista suoraan. Lirauta vuoan pohjalle myös hieman vettä, jotta omenat eivät tyystin kuivahda uunin lämmössä lekotellessaan. Kun uuni on oikeassa lämpötilassa, iske omenat vuokineen keskivaiheille ja anna lekotella lämmössä 20-30 minuuttia. Jos on enemmän omenoita, niin silloin tietysti tuo pidempi aika, ja jos vähemmän niin lyhyempi.

Kun omenat ovat olleet uunissa riittämiin, anna niiden hitusen jäähtyä ja tarjoile sen jälkeen vaniljajätskin kanssa ja lurauta päälle vielä sitä banaanien kanssakin nautittua kinuskikastiketta (kun sitä kerran oli vielä jäljellä). Myös vaahdotettu vaniljakastike toimii näiden kanssa loistavasti.

Lähikuvassa uuniomena ystäviensä kinuskikastikkeen ja jäätelön kanssa.

Nyt blogini hiljenee alkurypistyksen jälkeen toviksi postausten osalta, lähden näet viettämään pääkaupunkiseudulle yhdistettyä huvi- ja työmatkaa ja palaan kotikeittiön ja -koneen ääreen vasta tiistai-iltana. Maukasta viikonloppua kaikille!